Comment faire un savon d'Alep ?

Ancêtre du savon de Marseille réputé pour ses bienfaits, le savon d’Alep est fabriqué traditionnellement à partir d’huile d’olive, d’huile de baie de laurier, de soude et d’eau. Cet article explique comment le préparer soi-même à la maison.

Fabriqué depuis des millénaires en Syrie selon un savoir-faire ancestral, le savon d’Alep est un savon pur et doux pour la peau, qui possède de nombreuses vertus.

Il est antiseptique, antifongique, antiparasitaire, à la fois nettoyant, purifiant et nourrissant pour la peau. Il est utilisé pour se laver le corps, les cheveux, comme lessive naturelle, mais aussi pour traiter certains problèmes de peau tels que l’acné, l'eczéma, le psoriasis. Il apaise les inflammations, les irritations, les démangeaisons.

Il est recommandé pour les personnes à peau sèche et sensible, les bébés et jeunes enfants, comme pour les personnes à peau grasse car il régule le ph et la production de sébum, sans être agressif pour la peau. Il évite les points noirs ou les pellicules dans les cheveux.

Les ingrédients du savon d’Alep 

Un véritable savon est uniquement conçu à partir de quatre ingrédients :

• de l’huile d’olive de qualité, 2ème pression à froid de préférence ou huile d'olive vierge : action nourrissante, protectrice et hydratante,
• de l’huile de baie de laurier : action nettoyante, purifiante et régulante,
• de l’eau,
• de la soude (soude caustique ou hydroxyde de sodium).

La fabrication traditionnelle du savon d’Alep

1. L'huile d'olive est mélangée à l’eau et à de la soude (végétale, produite à partir de salicorne).
2. Le mélange est porté progressivement à ébullition pendant plusieurs jours dans d’énormes chaudrons. La réaction chimique de saponification transforme le mélange en savon liquide, crémeux et homogène de couleur verte.
3. Après saponification et en fin de cuisson, l'huile de baie de laurier est incorporée au mélange.
4. Le savon liquide est étalé au sol sur un papier enduit de paraffine. 
5. Le savon repose et se durcit pendant plusieurs heures.
6. Il est manuellement façonné et découpé en bloc.
7. Les blocs de savon d’Alep sont affinés (séchés) en cave entre 6 mois et 3 ans.

Dans le commerce, on trouve des savons d’Alep mais il est parfois difficile de différencier les vrais des faux savons. Les prix varient de 4 euros pour les moins dosés en huile de laurier à 8 euros pour les savons dont la concentration en huile de laurier dépasse les 50%. On peut en commander en ligne sur le site savon-alep-guide.

Ci-dessous, un tutoriel vidéo explique pas à pas une méthode relativement simple pour apprendre à faire soi-même son savon d’Alep à la maison, à partir des 4 ingrédients de base. Le savon ne pas être utilisé dans les 4 semaines qui suivent sa fabrication afin d’être certain que la soude disparaisse totalement par réaction chimique de saponification.

La concentration en huile de laurier est à ajuster selon le type de peau :

• pour les peaux sèches et/ou sensibles : 5-20%
• pour les peaux mixtes : 20-30%
• pour les peaux grasses : 30-60%

DIY: Fabriquer son savon d'Alep

Le matériel 

• Grand bécher et petit bécher
• Récipients
• Lunettes et gants de protection 
• Thermomètre à savon
• Balance de cuisine 
• Fouet manuel et mixeur électrique 
• Moule souple carré ou rectangulaire
• Film cellophane

Les ingrédients 

• Huile d’olive extra-vierge 330 g
• Huile de baie de laurier 84 g
• Soude caustique 51,6 g
• Eau minérale 134,4 g

La préparation 

1. Préparer les dosages de chaque ingrédient dans les récipients à l’aide de la balance de cuisine.
2. Mélanger les huiles dans le grand bécher.
3. Incorporer doucement la soude dans l’eau dans le petit bécher. Mélanger progressivement avec le fouet. 
4. Disposer le petit bécher dans un seau d’eau froide jusqu’à faire baisser la température à 40°C.
5. Dans le même temps, faire chauffer le grand bécher au bain marie jusqu’à augmenter la température à 40°C.
6. Mélanger l’ensemble et mixer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse assez épaisse.
7. Couler le liquide dans le moule et le recouvrir d’un film plastique et d’un linge.
8. Laisser la saponification se faire et le mélange se durcir.